Vad är craft beer?
Ölen som vi serverar på Flat Cap är noga utvald craft beer. Men vad kännetecknar egentligen en craft beer?
Hantverksöl, craft beer, micro brew, nano brew – allt detta är benämningar som kännetecknar ungefär samma sak, men kan användas på olika sätt. Vad de har gemensamt är att det inte är massproducerad öl, utan produceras i mindre skala.
Öl består av fyra huvudingredienser vilka är vatten, malt, humle och jäst. Bryggarna av craft beer skapar ibland nya ölrecept med mer unika ingredienser som till exempel kaffe eller chili. Enligt gammal hantverkstradition är människan den centrala punkten, samma sak gäller för bryggerierna där människan är en viktig och väsentlig del i den öl som tas fram.
Hos oss på Flat Cap är varje öl noga utvald. Vi älskar öl som är gjort med kärlek och av de bästa råvarorna som går att få tag i. Mycket av allt helt enkelt, med magiska smaker och en variation som gör att två öl aldrig smakar exakt likadant. Kanske kommer du hitta just din nya favoritöl hos på Flat Cap!
Källa: craftbeer.se